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06/01/2019, 19:47



Vellutata-di-zucca-e-carote-con-crostini-al-rosmarino
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Vellutata di zucca e carote 
per due persone
200 gr di zucca già pulita della buccia 
2 carota 
1 cipolla rossa
sale a.b 
1 patata 
1 dado di verdure light 
350 ml  di acqua circa 
1 cucchiaio circa di olio extravergine
In una casseruola mettete tutti gli ingredienti a bollire con 1 dado di verdure light. Quando le verdure risulteranno ammorbidite potete frullare con un frullatore ad immersione. 
Potete accompagnare la vellutata con crostini croccanti conditi con olio e rosmarino


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Una prof in cucina

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