lightX
IMG4635.JPG

Vuoi scoprire ogni giorno nuove ricette?

ISCRIVITI ALLA NEWSLETTER

17/12/2018, 16:46



Sfinci-di-riso


 



Questi giorni pre natalizi, mi fan venire voglia di tutti i dolcetti buonissimi della mia città ❤️ questi dolcetti a base di riso si chiamano sfinci. Qui la ricetta ❤️❤️❤️
INGREDIENTI:
- 1 litro di latte
-400 gr di riso
-300 gr di farina
-4 cucchiai rasi di zucchero
-1 bustina di vanillina
-1 bustina di lievito per dolci
-scorza grattugiata di un limone
-olio per friggere ( semi girasole) -cannella(facoltativo)

PROCEDIMENTO
Versate il latte e il riso in una pentola e fate cuocere, mescolando di tanto in tanto durante la cottura. Il riso deve assorbire tutto il latte.
Togliere dal fuoco e aggiungete la farina e lo zucchero, il lievito, la scorza di limone e amalgamate il tutto.
Subito dopo, con le mani leggermente umide , formate dei cilindri, lasciateli riposare per 40 minuti.
A questo punto, friggete in olio ben caldo, devo prendere un bel colore dorato, una volta scolati, potete passarli nello zucchero semolato.


1
lightX

Una prof in cucina

Create a website