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30/09/2018, 12:25



Spaghetto-alla-Dassena-con-crema-allo-zafferano


 



Oggi vi propongo questo spaghetto pronto in pochissimi minuti ma molto saporito. Vi servono solo pochi ingredienti e in poco tempo preparerete un piatto super.

Ingredienti:
500 gr di spaghetti 
 250 gr di ricotta 
 mezza bustina di zafferano e
 due cucchiai di acqua di cottura.
 👉 per le chips : tagliare la coppa a fette e cuocerla in una padella antiaderente senza aggiungere olio perché si cuoce nel suo grasso, per 8 minuti. 

Mettere l’acqua bollire, conservare un po di acqua di cottura. Nel frattempo preparare la crema allo zafferano con la ricotta a cui aggiungeremo lo zafferano e un po di acqua di cottura.per le chips : tagliare la coppa a fette e cuocerla in una padella antiaderente senza aggiungere olio perché si cuoce nel suo grasso, per 8 minuti. Scolare la pasta e aggiungere la crema e mantecare sul fuoco, aggiungere le chips. Buon appetito


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Una prof in cucina

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