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22/11/2018, 19:52

torta salata veloce



Torta-salata-con-zucchine,-speck-e-patate-


 



Quando sei di fretta e non vuoi rinunciare al piacere di qualcosa di buono, una torta salata è l’ideale, si prepara in poco tempo. Bastano pochi ingredienti per creare un piatto veloce  e ricco di gusto.

Ingredienti
1 rotolo di pasta Brisee
1 zucchina
2 porri
100 gr di parmigiano grattugiato 
150 gr di provola salata
100 gr di speck 
4 patate di media grandezza
1 confezione di panna da cucina
sale q.b.

in una teglia rotonda porre la pasta brisee, nel frattempo sbattere le uova il grana padano e un pizzico di sale.  Tagliare a cubetti le patate e sbollentarle in acqua salata. In una padella dorare le zucchine e i porri tagliati a rondelle, aggiungere le patate e continuare a dorare per altri 3 minuti. Versare le verdure dorate dentro la pasta brisee, aggiungere la provola affumicata e finire aggiungendo le uova sbattute. Guarnire con fettine di speck. Cuocere a 180 gradi per 25/30 minuti. La torta è pronta.

Guarda anche la video ricetta sul mio canale Youtube


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